Бутер салатите са много сочни и вкусни. Пригответе "Северна мимоза", тази салата има деликатна текстура поради яйцата, а киселинността на ябълката добавя пикантност.
Необходимо е
- - 5 яйца;
- - 150 г холандско сирене;
- - опаковка на месо от раци;
- - 1 средно сладко-кисела ябълка;
- - 100 г натурално кисело мляко;
- - 50 г заквасена сметана;
- - 50 г нискомаслена майонеза;
- - 1 малка скилидка чесън;
- - 1 глава лук;
- - 100 г орехови ядки.
Инструкции
Етап 1
Сварете яйцата, охладете в студена вода и ги обелете. Отделете белтъците от жълтъците.
Стъпка 2
Обелете лука и чесъна. Счукайте чесъна с преса за чесън, първо попарете лука с вряща вода, след това нарежете на ситно.
Стъпка 3
Размразете месото от раци, нарязано на малки парченца.
Стъпка 4
Направете дресинг за салата Северна мимоза, като смесите майонеза, заквасена сметана и кисело мляко.
Стъпка 5
Пригответе купа за салата за люспеста салата, като я разтриете със счукан чесън.
Стъпка 6
Разтрийте катерици в купа за салата, намажете с дресинг. Това ще бъде първият слой за салата Северна мимоза.
Стъпка 7
Втрийте сиренето в купа за салата и намажете отново с дресинга.
Стъпка 8
Поставете в слой месо от раци, навлажнете отново със заквасена сметана, кисело мляко и майонезен дресинг.
Стъпка 9
Поставете слой лук, изсипете натрошените жълтъци върху него. Разстелете дресинга за салата отново.
Стъпка 10
Сега настържете ябълката, след като я обелите. Отново покриваме.
Стъпка 11
Поръсете с накълцани орехи и охладете салата Северна мимоза за няколко часа. След като салатата се влее, сервирайте и украсете по ваш вкус.
