"Мимоза" е проста пластова салата, която хората обичат да сервират не само по празници, но и в обикновени дни. Тя се основава на рибни консерви, като сайри или риба тон. Но ако обичате да добавяте нови бележки към познати неща, опитайте се да приготвите „Мимоза“с цаца - ще бъде бюджетно и много вкусно.
Необходимо е
- - цаца в масло - 1 буркан;
- - Картофи - 200 г;
- - моркови - 200 г;
- - пилешки яйца - 4 бр.;
- - лук - 1 малка глава;
- - Твърдо сирене - 100 г;
- - Зеленчук от магданоз - 1-2 клона;
- - майонеза;
- - Млян черен пипер;
- - Сол.
Инструкции
Етап 1
Първо, нека сварим зеленчуците. Поставете картофите и морковите в корите им в тенджера, покрийте със студена вода, оставете да заври и варете, докато омекнат. След това източете водата и охладете зеленчуците. След като се охладят, обелете и настържете.
Стъпка 2
Сега трябва да сварите твърдо пилешки яйца. За целта ги сложете в тенджера или малка тенджера, налейте вода, добавете няколко щипки сол, заври и варете около 15 минути. След това веднага охладете яйцата в студена вода и след 5 минути след пълно охлаждане ги обелете. След това отделете белтъците от жълтъците. Накълцайте жълтъците с нож или вилица и настържете белтъците.
Стъпка 3
Обелете лука, нарежете на тънки четвъртинки и изплакнете обилно под течаща вода, за да премахнете излишната горчивина. Отворете буркан с цаца и заедно с маслото ги прехвърлете в отделна купа, смачкайте с вилица, за да образувате каша. Настъргваме и сиренето.
Стъпка 4
Салатата от мимоза се формира на слоеве. Следователно, ако имате разделен пръстен, можете да го използвате. Ако не, тогава всички слоеве ще бъдат поставени в купа за салата в следната последователност; картофи, леко осолени, поръсени с черен пипер и намазани с майонеза, след това цаца и лук, след това моркови, покрити с майонеза, след това протеини и майонеза, сирене с майонеза, а в края отгоре се поръсва с наситнени жълтъци.
Стъпка 5
Когато салатата се оформи, покрийте я със стреч фолио и оставете в хладилник за поне 2 часа. Преди да сервирате, махнете разцепения пръстен и украсете салата Мимоза с клонче пресен магданоз.
