Мезе "Джажа Сафра"

Мезе "Джажа Сафра"
Мезе "Джажа Сафра"

Съдържание:

  • 👤 Автор Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:40.
  • 🖍 Последно модифициран 2025-01-24 11:17.

Jaja Safra е ливанско предястие. Meze е колекция от различни закуски. Може да бъде риба, пиле, скариди, раци, сирене, салам. Може да се сервира с червено вино.

Мезе
Мезе

Необходимо е

  • - 200 г леща
  • - 200 г пилешко филе
  • -1/2 лук
  • - сол, черен пипер на вкус
  • - 50 г сусам
  • - половин лимон
  • - 20 г чесън
  • - 1/3 чаша вода
  • - магданоз

Инструкции

Етап 1

Първо вземете и изплакнете обилно лещата, след това ги покрийте с вода, сложете на огън и варете, докато заври. Намалете огъня и оставете да къкри още 20-25 минути.

Стъпка 2

Изплакнете пилешкото филе и го нарежете на парчета. Вземете тиган, намажете го с растително масло и запържете пилешкото филе.

Стъпка 3

Запържете филетата до златисто кафяво, около 8-10 минути.

Стъпка 4

Нарежете лука и магданоза на ситно.

Стъпка 5

Направете техина паста. Смелете сусам с лимонов сок, чесън и вода в блендер.

Стъпка 6

Комбинирайте леща, пилешко филе, лук, магданоз, разбъркайте всичко добре, сол и черен пипер на вкус, подправете с паста от тахан.

Препоръчано:

Обикновено и вкусно мезе от херинга

Обикновено и вкусно мезе от херинга

Солената херинга е много популярна не само заради сочната си каша. Хайерът от херинга може да служи и като добра основа за много ястия. От него се правят пастети, тестени изделия за сандвичи, а също така се добавя към салати. Включително от него можете да приготвите много просто и вкусно предястие, което може да украси празничната трапеза

Горещо мезе с аншоа, пармезан и босилек

Горещо мезе с аншоа, пармезан и босилек

Вкусното мезе е чудесно начало на гала вечеря. В същото време ястието трябва да бъде запомнящо се и вкусно. Горещото мезе с аншоа, пармезан и босилек има богат вкус и със сигурност ще подбуди апетита на гостите. Необходимо е - 10 домата

Горещо ориенталско мезе "Йока"

Горещо ориенталско мезе "Йока"

Тази традиционна ориенталска закуска е пържен пита хляб с пълнеж, който може да бъде безкрайно разнообразен по ваш вкус! Не е ли опция за бърза, здравословна и питателна закуска? Необходимо е За 2 порции: - кръгъл арменски лаваш - 2 бр

Пикантно мезе за зимата "Изумруд"

Пикантно мезе за зимата "Изумруд"

С настъпването на есента доматите, които не са успели да узреят, могат да се превърнат в основата на оригинална и вкусна закуска. Смарагдовата закуска за зимата със сигурност ще се хареса на любителите на пикантни ястия. Необходимо е 6 големи зелени чушки

Студено мезе "Букет от лалета"

Студено мезе "Букет от лалета"

Оригиналното мезе ще изглежда невероятно на празничната трапеза. Отлична идея за мъже, които биха искали да зарадват останалите си половинки с оригинален букет. Необходимо е - 10 броя. твърди домати (можете да използвате сорта "