Тартинки - деликатни сладкиши, направени от бутер тесто, допълнени от плодове и плодове. Леките торти се приготвят без мазна сметана, така че деликатесът е подходящ за тези, които следват фигурата. Една торта съдържа 248 ккал. Тартините с червена боровинка и ябълка радват с комбинация от ярка киселост със сладост и лекота на тестото. Вземаме готово замразено бутер тесто, така че приготвянето изисква минимум усилия и кулинарни умения.
Необходимо е
- За 12 снимки:
- - замразено бутер тесто - 2 листа (от опаковка с тегло около 360 g)
- сос от червена боровинка - ¾ кутии (около 300 г)
- - ябълки от сорта "Гала" - 2 броя среден размер
- - сурово пилешко яйце - 1 брой (голямо)
- - гранулирана захар - ¼ чаша (около 60 ml)
- -конфитюр от кайсии - 1/4 кутия (около 100 г)
- -чиста вода - 2 супени лъжици
- -2 тави за печене
- -2 листа пергаментова хартия
- - сладкарска четка
- За украса на торти:
- -бита сметана
- -пресни плодове от боровинки, малини, къпини
Инструкции
Етап 1
Извадете 2 листа бутер тесто от фризера, за да се размразите предварително. Измийте 2 ябълки и сърцевина със зърна и опашки. Нарежете пулпата заедно с кората на тънки филийки.
Разбийте яйцето в купа и разбийте леко.
Загрейте фурната до 200 ° C. Застелете тавите с листове хартия за печене.
Стъпка 2
Нарежете 2 листа размразено бутер тесто на 12 квадрата със страна около 7 см. Направете граница 1-1,3 см около краищата. Разстелете соса от червена боровинка върху повърхността на тартините, без да докосвате границата. Поставете 1 супена лъжица сос върху всеки тартин. Поставете отгоре 3-4 резена ябълка. Използвайте сладкарска четка, за да намажете краищата на тартините с разбито яйце. Поръсете всички сладкиши с гранулирана захар.
Стъпка 3
Поставете парчетата върху тави с хартия за печене и поставете във фурната, за да се пекат. Времето за готвене е 23-25 минути. В средата на срока сменяйте горния и долния лист за печене. Тартините са готови, когато повърхността на тестото стане златистокафява и сладките леко се увеличат по размер.
Стъпка 4
Направете сладък дресинг: В чиста купа разбъркайте 100 г сладко от кайсии и 2 супени лъжици чиста вода. Поставете на умерен огън и гответе, като разбърквате от време на време, докато сладкото омекне (около 1 минута). Разпределете готовата смес върху готовите тартини с помощта на сладкарска четка.
Сервирайте топло или охладено. Гарнирайте с пресни боровинки, малини, къпини или разбита сметана (около 1 супена лъжица на порция).
