Горещият пилешки сандвич е идеален за вечеря. Той е огромен, засищащ и сочен. Допустимо е да добавите нещо свое към рецептата, да импровизирате. Можете да използвате всякакви сосове и зеленчуци, а можете да сервирате такъв сандвич заедно с варени яйца, хрян и кисели краставички.
Състав:
- сирене - 60 г;
- лимонова кора - 1 ч.л.;
- пера от зелен лук - 4 бр;
- чесън - 1 скилидка;
- кисело мляко - 3 супени лъжици;
- пресни листа маруля - 4 бр;
- домат - 1 бр;
- черен пипер и сол на вкус;
- доматен сос - 3 супени лъжици;
- растително масло - 2 супени лъжици;
- масло - 0,5 чаши;
- брашно - 0,5 чаши;
- яйце - 1 бр;
- пилешки гърди - 2 бр.
Подготовка:
Започнете с приготвянето на соса. В купа комбинирайте кисело мляко, майонеза, пресован чесън, черен пипер, сол, сирене и лимонова кора. Измийте перата на лука във вода, подсушете и нарежете на малки парченца с нож. Смесете всички съставки до гладка смес. Вместо този сос можете да използвате своя.
След това подгответе съставките за сандвича. Изплакнете марулята и домата в течаща вода, след което изсушете. Нарежете домата на тънки филийки.
Можете да използвате който и да е сандвич хляб, който ви харесва най-много, но бургерите или сандвичите са най-добрият избор. Някои видове полусладки питки са страхотни.
Предварително загрейте хляба малко във фурната. След това разбийте яйцата в широка купа с вилица или бъркалка. Изсипете брашно в отделна чиния. Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер, покрийте ги с брашно и яйце и запържете в олио, докато се сварят на умерен огън.
Поставете запържените пилешки гърди в чиния, добавете масло с доматен сос в тигана и загрейте леко, като разбърквате от време на време. Когато маслото се разтопи, оваляйте пържените гърди в получения сос.
Започнете да оформяте сандвича си. Поставете задушеното пиле върху кок, след това върху марулята, две резенчета домат. Налейте сос върху конструкцията и покрийте с втората част на кок. Сервирайте готовия пилешки сандвич на масата.
