Бразилските ядки са плодовете на дървото бертолет, което расте в Бразилия, Перу, Боливия, Венецуела, Колумбия. Бразилските ядки се считат за ценен плод заради полезните си свойства.
Ползите от бразилските ядки
Най-големият орех в света, а това е точно плодът на бертолетия, има високо съдържание на калории - 682 килокалории на 100 грама. Тази ядка е богата на микроелементи, витамини от група В, витамини А, Е, РР, аминокиселини, фибри, протеини, флавоноиди.
Бразилските ядки са с високо съдържание на селен, елемент, който помага за предотвратяване на рак на гърдата, простатата, червата и белите дробове. Няколко бразилски ядки на ден могат да попълнят дневния ви прием на селен.
Плодовете Bertolette съдържат голямо количество мазнини. Това са главно ненаситени мастни киселини, които помагат за прочистването на кръвта от холестерол.
Белените бразилски ядки трябва да се съхраняват в затворен съд, така че да не поемат миризми на хладно място.
Полезно е да ядете бразилски ядки за тези, които страдат от заболявания на щитовидната жлеза, сърдечно-съдовата система, атеросклероза и катаракта. Ореховите плодове съдържат голямо количество хранителни вещества, които насърчават по-добрия метаболизъм, помагат в борбата с хроничната умора и нормализират нивата на кръвната захар.
Бразилските ядки се добавят към сладолед, шоколад, печени продукти. Те също са включени в салати, основни ястия, закуски.
Поради високото съдържание на витамин Е, маслото от бразилски орех се използва в козметологията. На негова основа се приготвят кремове против стареене, лосиони, както и козметика за грижа за скалпа и косата. Доста често козметичните продукти се обогатяват с орехово масло сами, у дома.
Бразилските ядки се използват за лечение на мъжко безплодие и подобряване на плодовитостта при жените. За да направите това, трябва да въведете един плод в ежедневната диета.
Маслото от бразилски орех се използва не само за грижа за кожата, но и за лечение на кожата. Тъй като овлажнява и лекува добре кожата, тя се използва за лечение на изгаряния, рани и язви.
Бразилски орех вреди
Бразилските ядки съдържат малко количество радиоактивно вещество радий. Ето защо, за да не навредите на здравето, не трябва да ядете повече от два плода на ден.
При хора, чието тяло е предразположено към алергични реакции, бразилският орех може да причини проявата им. Най-често алергиите се появяват при онези, които не могат да понасят кашу, фъстъци, шам фъстък и манго.
