За приятно чаено парти със семейството си пригответе шарлота от слива. Оригиналният аромат на слива ще добави малко чар към шарлотата.
Необходимо е
- -8-10 бр. източване;
- -250 г захар;
- -1-2 с.л. лимонов сок;
- За теста:
- -2 бр. яйца;
- 1/2 чаша захар
- -1/2 чаша брашно.
- За карамел:
- -1 с.л. Сахара;
- -1/3 ст. вода;
- -½ ч.ч. лимонов сок.
Инструкции
Етап 1
Вземете сливите и ги изплакнете добре. След това ги нарежете на тънки филийки. Поставете сливите в съд за печене.
Стъпка 2
След това правим карамел. Смесете съставките за карамел. Оставете да къкри, докато захарта се разтвори напълно и цветът се промени. Гледайте внимателно, така че карамелът да не загори или да не вкуси горчиво. Изсипете готовия карамел върху сливовите клинове, поставени в съд за печене.
Стъпка 3
Пригответе бисквитено тесто за шарлотка. Разбийте яйцата със захар. След това, постепенно, бавно, добавете брашното и внимателно разбъркайте с шпатула отгоре надолу. Изсипете тестото във форма върху сливите и изравнете.
Стъпка 4
Шарлотата от слива се пече при температура 220 градуса за 20-25 минути. Извадете готовата шарлота от фурната и я обърнете върху съд. Сливите ще се окажат отгоре.
