Тази вкусна рецепта с оранжев фланг няма да остави безразличен никой от вашето семейство. Готвенето на това ястие отнема 25 минути. Това е деликатен млечен десерт с аромат на ванилия.
Необходимо е
Ще ви трябват: портокали - 4 бр, пудра захар, бяло вино - 2 с.л. л, захар, яйца - 3 бр., щипка канела, мляко - 0,5 л, ром - 3 с.л. л, сол на вкус
Инструкции
Етап 1
Вземете 1 портокал, изплакнете с гореща вода, обелете и настържете цедката. Обелете и нарежете останалите 3 портокала на филийки и разтрийте и кората.
Стъпка 2
Карамелизирайте пудрата захар. Към него добавете кръгчета портокали, вино, ванилова захар и щипка смляна канела. Всичко това готвим 5 минути.
Стъпка 3
През това време вземете 3 яйца и разбийте, докато се появи пяна. Към тях добавете захар и остатъците от настърганата портокалова кора. Разбъркайте и добавете половин литър мляко и 3 с.л. л. ром. Сега нека добавим щипка сол.
Стъпка 4
Смажете формите с мазнина и ги залейте с приготвената смес. Поставяме формите в съд с гореща вода, като ги потапяме във вода до средата. Температурата на водата трябва да е около 80 градуса и да не кипи.
Стъпка 5
След това поставяме съда във фурната за 1 час при температура 160 градуса. Както ще видите, че масата се е сгъстила, сложете формите върху чиниите. Подредете портокаловите кръгчета в соса около десерта.
