Въздушно, невероятно вкусно, ето как можете да опишете пай с кафе с портокал. Струва си да се отбележи, че дори начинаещ кулинарен специалист може да го приготви и той ще отдели малко време за това.
Необходимо е
- - пилешко яйце - 5 бр.;
- - масло - 100 г;
- - пудра захар - 100 г;
- - смляно кафе - 30 г;
- - първокачествено пшенично брашно - 250 г;
- - бакпулвер или сода - 5 г;
- - портокал - 1 бр.;
- - течен мед - 30 г;
- - растително масло - за смазване;
- - сол - щипка.
Инструкции
Етап 1
Започнете вашата торта, като превърнете белтъците в твърда пяна. За целта изплакнете яйцата и внимателно отделете жълтъците от белтъците. Поставете белтъците в дълбок съд и ги разбийте с щипка сол с помощта на миксер.
Стъпка 2
Масло, омекотено, разтрийте с пудра захар. Постепенно добавете кафе към приготвените протеини, след това добавете маслената маса и брашното. Разбъркайте внимателно, така че въздухът, съдържащ се в протеините, да не излезе напълно.
Стъпка 3
Четкайте съда, в който ще печете сладкиша с кафе, с растително масло. Нагоре с мед. Нарежете чист портокал на филийки и поставете върху слой мед. Загладете протеиновата маса върху резенчетата портокал.
Стъпка 4
Загрейте фурната на 180-190 градуса, поставете ястието с полуфабрикат, печете 35-40 минути. Готовият сладкиш с кафе охладете малко и го обърнете върху красива чиния.
