Шоколадова торта "Отело" с череши

Съдържание:

Шоколадова торта "Отело" с череши
Шоколадова торта "Отело" с череши

Видео: Шоколадова торта "Отело" с череши

Видео: Шоколадова торта "Отело" с череши
Видео: Торт ОТЕЛЛО. Пальчики оближешь🎂👍👍👍😘😘 2024, Март
Anonim

Този кекс ще се хареса на тези, които обичат шоколада. Неговият богат вкус и аромат ще зарадва вашите гости.

Шоколадов кекс с череши
Шоколадов кекс с череши

Необходимо е

  • - Крем - 135гр
  • - черен шоколад - 200гр
  • - Брашно - 175гр
  • - Какао на прах - 40 g
  • - разтворимо кафе - 2 супени лъжици
  • - Естествено кафе (еспресо) - 25 мл
  • - бакпулвер - 8гр
  • - Сол
  • - Кафява захар - 200гр
  • - Яйца - 2 бр.
  • - Масло - 75гр
  • - кисело мляко (може да се замени с нискомаслена заквасена сметана) - 150 g
  • - Череши в собствен сок - 200гр
  • - Ликьор от портокал или кафе - 15гр

Инструкции

Етап 1

Загрейте 100 ml сметана до температура от 90 градуса, поставете 150 грама нарязан шоколад в тях и след две минути разбъркайте арогантността старателно до хомогенна консистенция. Успокой се.

Стъпка 2

Към охладената маса добавете масло и кисело мляко и разбъркайте. Можете да използвате миксера, като го настроите на първата настройка на скоростта.

Стъпка 3

Разбийте леко яйцата с вилица и добавете към тях сол и захар. Комбинирайте двете смеси.

Стъпка 4

Добавете натурално и разтворимо кафе, добавете брашно, бакпулвер и какао и разбъркайте. Добавете череши и ликьор.

Стъпка 5

Намажете обилно формата с маргарин и поръсете с какао. Поставете тестото във форма и печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 50 минути.

Стъпка 6

Охладете готовата торта във формата, след което внимателно извадете и оставете да престои около час, като междувременно можете да приготвите глазурата.

Стъпка 7

Загрейте 35 мл сметана и разтопете останалия шоколад в нея. Изсипете глазурата върху горната част на кексчето, след което сложете кексчето на хладно място, за да се охлади глазурата.

Препоръчано: