Тази торта е интересна със своята необичайна комбинация от продукти. Черешите и чушките в шоколадово тесто могат да ви стоплят през студените вечери и да се превърнат в прекрасно ястие както за ежедневието, така и за празничната трапеза. Добавянето на пипер към този пай е неговият пикантен акцент.
Необходимо е
- - 60 г брашно;
- - 2 пилешки яйца;
- - 60 г масло;
- - 100 г черен шоколад;
- - 50 г захар;
- - 1/5 плик ванилова захар;
- - 2 ч.л. какао;
- -1/2 чл. замразени череши;
- - 5 грахчета розов пипер;
- - 0,5 см от лют червен пипер.
Инструкции
Етап 1
За да приготвите тестото, трябва да разделите шоколада на малки парченца и да го разтопите на водна баня. След това добавете масло към разтопения шоколад и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 2
Докато се приготвяше шоколадовата маса, черешите вече бяха размразени и сега трябва да отцедите излишния сок от нея.
Стъпка 3
Ако за готвене се използва лют пипер, той трябва да бъде нарязан на ситно. Ако няма пресен пипер, можете да го замените с прах. Смелете розов пипер на зърна и добавете всичко към захарта, разбъркайте.
Стъпка 4
Смесете яйцата с ванилова захар, след което добавете сместа от захар и пипер там. Разбийте получената маса, докато се получи обемна пухкава маса.
Стъпка 5
Смесете добре разбитите яйца с брашно и шоколад. Намажете лист за печене или съд за печене с масло и малко какао.
Стъпка 6
Изсипете готовото тесто във формата и отгоре сложете черешите. Поставете тортата във фурна, загрята до 180 градуса и печете 35-45 минути.
