Рибното мляко е изключително противоречив продукт. Някои домакини го обичат и безкористно готвят за домакинствата си, други жени се отнасят към млякото с известно отвращение, но напразно. В крайна сметка този продукт е чист протеин, което означава, че е полезен и хранителен. С правилния начин на приготвяне на млякото, рибата се оказва много вкусна.
И така, как да готвя рибно мляко, за да стане вкусно. За да оживите рецептата, запасете се със следните съставки:
- Рибно мляко - 200-300 г;
- Моркови - 1 бр. голям размер;
- Лук - 1 глава;
- Няколко скилидки чесън;
- Растително масло без аромат - 2 супени лъжици. л.;
- Соев сос - 1 с.л. л.;
- Млян червен пипер по избор.
Морковите трябва да бъдат измити, обелени и настъргани на едро шредер. Накълцайте лука на произволни парчета, накълцайте чесъна с нож възможно най-ситно. Сега изсипете растително масло в предварително загрят тиган, сложете лук и моркови в него. Оставете зеленчуците леко да се запържат, добавете рибено мляко, предварително измито и нарязано на няколко парчета. Изсипете соев сос и подправки в ястието на вкус.
Сега трябва да задушите млякото, докато се сготви на минимален огън. Когато ястието е почти готово, добавете чесън в тигана, разбъркайте всичко старателно, оставете да къкри 5-7 минути и може да се свали от котлона. Преди сервиране се препоръчва ястието да се вари за четвърт час.
Можете да го ядете като самостоятелно ястие или да добавите гарнитура с рибно мляко. Между другото, тази рецепта позволява добавянето не само на лук и моркови, но и на други зеленчуци, например чушки. Но това е въпрос на вкус.
