Хората, които следват фигурата си или спазват православните пости, често страдат от монотонността на менюто. Но всъщност има толкова много вкусни и интересни ястия, които могат да се консумират по време на гладуване и няма да навреди на тези, които отслабват, да знаят за такава храна.
Необходимо е
- - зеле - 1 глава зеле;
- - елда крупи - 150 г;
- - растително масло - 200 г;
- - трохи за хляб - 50 г;
- - сушени гъби - 25 г;
- - лук - 50 г;
- - брашно - 1 супена лъжица;
- - подправки на вкус.
Инструкции
Етап 1
За да приготвите постните зелеви ролки „Отслабвайте заедно“, първата стъпка е да подготвите зелето. Вземете глава зеле, измийте я старателно, премахнете лошите и мудни листа, всякакви замърсявания. Налейте вода в голяма тенджера и оставете да заври. Веднага щом на повърхността се появят мехурчета, добавете солена вода и поставете зелето там за 15-20 минути. С течение на времето извадете зелето, поставете го в гевгир и оставете течността да се отцеди. След това, много внимателно, за да не си изгорите ръцете, разглобете главата на зелето на отделни листа.
Стъпка 2
Сварете елда, охладете я. Добавете растително масло и подправки по ваш вкус. След това сложете каша от елда върху зелев лист, оформете зелево руло и го завържете с конец. Сега оваляйте зелевите рулца в галета и изпържете от двете страни в тиган в растително масло. Ако по някаква причина не ядете пържени храни, тогава можете да пропуснете използването на хлебни трохи. Просто оставете ястието да къкри в дълбока купа с добавяне на вода за около 10-15 минути.
Стъпка 3
Зелевите кифлички са готови. Сега пригответе соса. За целта накиснете гъбите за 3-4 часа и след това сварете в подсолена вода. Обелете лука, нарежете на ситно и запържете в растително масло заедно с брашно. Добавете гъбения бульон, самите гъби, предварително нарязани и подправки на вкус в тигана. Сварете тази смес и можете да изключите газта. Това е, ястието е готово. Преди сервиране отрежете конците от зелевите кифлички, залейте ги с гъбения сос и можете да хапнете.
