Много оригинални ястия могат да бъдат приготвени от картофи. Необичайните "праскови" например ще изненадат не само децата, но и възрастните. Забележително е, че за приготвянето на това ястие ще ви трябват съставки, които винаги ще намерите във всеки дом.
Необходимо е
- - 6 с.л. супени лъжици брашно
- - 1/2 ч.ч. червен пипер
- - 100 г настъргано сирене
- - млян черен пипер
- - 1 яйце
- - 7 картофа
- - 200 г месо
- - 1 глава лук
- - растително или зехтин
- - трохи за хляб
Инструкции
Етап 1
Сварете картофите в леко подсолена вода. Не е необходимо да го почиствате. Картофеното пюре "в кората" е по-дебело и по-лесно се оформя като заготовки. След готвене отстранете кожата и смелете картофите. Добавете сол, черен пипер, яйце, настърган кашкавал и разбъркайте добре.
Стъпка 2
Пригответе кайма от месо и нарязан лук. Получената маса подправете със сол и черен пипер на вкус. Оформете малки топчета и задушете в зехтин, докато омекнат.
Стъпка 3
Оформете картофено пюре на малки тортили. Поставете топка кайма в средата на всяка и направете "праскова". Покрийте всяко парче с разбит белтък и оваляйте в галета.
Стъпка 4
Поставете готовите "праскови" в съд за печене, намазан със зехтин или растително масло и печете във фурната за 15-20 минути. Листата от мента могат да се вмъкнат във всяка картофена топка преди сервиране.
Стъпка 5
За да добавите пикантен вкус към необичайно ястие, можете да добавите малко червен пипер и куркума по време на приготвянето на картофено пюре или кайма. За да придадете на „прасковите“по-оригинален вид, можете леко да ги отворите, така че да се вижда „костта“на месото.
