Котлетите от червена риба са вкусни и нежни. Те са създадени и за хора, които се хранят здравословно. Друг плюс на това ястие е, че може да се приготви само за 30 минути!
Необходимо е
- - 900 г сьомга или друга червена риба по ваш избор (без кости и кожа);
- - 1 глава лук;
- - 2 чаши галета;
- - 1 супена лъжица. каперси;
- - 1 яйце;
- - 2 с.л. майонеза;
- - зелени на вкус;
- - 1 супена лъжица. горчица;
- - 1, 5-2 с.л. лимонов сок;
- - 1 супена лъжица. чили сос;
- - 1, 5 супени лъжици сол;
- - 1, 5 супени лъжици пипер;
- - олио на вкус (за пържене на котлети).
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на ситно и запържете малко. Готовият лук трябва да е със златист цвят.
Стъпка 2
Ако приемате цели риби, отстранете кожата и костите от филетата. Накълцайте филето в хеликоптер, а ако не, нарежете на ситно с нож.
Стъпка 3
Поставете рибата в дълбока купа и добавете галетата (1/2 чаша, оставете останалото засега настрана). Тук добавете всички останали продукти, с изключение на олиото, ще изпържите котлетите върху него.
Стъпка 4
Смесете всичко добре и направете котлети от получената смес. Получените котлети оваляйте в останалите галета (0,5 чаши) и запържете котлетите в предварително загрят тиган.
Стъпка 5
Не забравяйте да добавите масло към тигана и да го оставите да се загрее, преди да поставите баничките. Общото време за готовност е 6 минути.
