Пилешка супа от тортила е страхотно ястие в мексикански стил!
Необходимо е
- - 1 литър пилешки бульон
- - 2 филета пилешки гърди
- - сок от 3 липа
- ЗА ГОРЕВАНЕ:
- - 4 тортили
- - 1 супена лъжица. л. зехтин
- - 1 ситно нарязан зелен чили
- 1/2 червен лук (нарязва се на пръстени и след това всеки пръстен на 4 парчета)
- - 2 ситно нарязани големи домати (кори и семена)
- - куп кантарион (ситно нарязан)
Инструкции
Етап 1
Изсипете бульона в тенджера, поставете пилето в него и оставете да заври. Покрийте и оставете да къкри на тих огън около 20 минути, докато пилето приключи. Поставете пилето в чиния. Добавете 150 ml вода към бульона, покрийте и дръжте на слаб огън.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 200 ° C. Намажете тортилите с масло от двете страни, нарежете на ивици и поставете в един слой върху лист за печене. Печете около 10 минути, докато стане хрупкава.
Стъпка 3
Нарежете пилето на ситно и поставете върху купички. Най-отгоре с тортила, чили, лук, резенчета домати и кориандър. Добавете сок от лайм към бульона и сервирайте в купички. Сервирайте.
Добър апетит!
