Испанската дума „тортила“се превежда като „кръгла торта“. Такава торта се приготвя от пшенично или царевично брашно. Тънките тортила торти са в основата на много мексикански ястия - те са увити в различни пълнежи.
Тортилата е сочна, питателна и в същото време лека закуска. Може да се сервира топъл или студен. Опитайте да направите тортила с пиле и сирене - това ястие може бързо и лесно да бъде направено за вечеря.
За ястието ще ви трябва самата тортила - можете да я купите в магазина за хранителни стоки, да я направите от царевично брашно или вместо това да използвате арменски лаваш. Пригответе също малко пиле, 3 чери домата, 50 г китайско зеле, 50 г прясна краставица, нарязана на ивици, сирене фета или сирене фета - 30 г, горчичен сос. За соса използвайте 100 г кисело мляко и чаена лъжичка английска горчица със семена.
Нарежете пилето (за предпочитане пилешки гърди) на ивици и запържете в растително масло. Подправете с къри, черен пипер и сол. Нарежете зелето на ивици, доматът на надлъжни филийки, сиренето на кубчета.
Ако използвате тортили за приготвяне на тортила, те трябва да бъдат предварително загряти във фурната. Загрейте добре фурната и сложете там за минута лист за печене с тортила - тя трябва да се затопли, но не и да се запържи.
Време е да съберете тортилата. Поставете пиле в центъра на топла тортила, след това зеле, краставица, домати и сирене. Добавете горчичен сос на вкус.
Увийте долния ръб на тортата навътре, след това лявата половина, след това дясната половина. Оказва се нещо като джоб. Можете да го закрепите с клечка за зъби. Тортилата е готова - можете да я сложите в чиния и да започнете да ядете.
