Сватбената супа се превежда като сватбена супа, въпреки че, разбира се, на такива тържества като сватби, първи ястия обикновено не се сервират. По-скоро това е обикновена италианска супа, но тя съчетава телешко, пилешко месо, пилешки бульон, много зеленчуци и дори твърдо сирене като пармезан.
Първо трябва да подготвите кюфтетата, за това са ви необходими:
1. Говеждо месо около 400 грама
2. Пилешко яйце, едно парче
3. Четвърт чаша галета или трохи от хляб (можете да вземете вчерашното руло и да изсушите във фурната)
4. Твърдо сирене, по-добре е да вземете пармезан, около 2 супени лъжици
5. Пресен или сух босилек, около една чаена лъжичка, босилек трябва да се приема зелен, а не реган
6. Лук, една глава
7. Солете на вкус
8. Пипер на вкус
Говеждото месо трябва да се превърта в месомелачка, след това лукът може да се превърта заедно с месото, ако желаете, лукът може да бъде нарязан на ситно или настърган на ситно ренде, след това пилешкото яйце, трохите от хляб, сухият босилек, настърганата пармезанова мъст се добавя към месото, сол и черен пипер.
Каймата трябва да се разбърка добре до гладка смес и след това да се разбие правилно. За да направите това, трябва да съберете каймата на бучка и да я хвърлите обратно върху чиния или купа. Наложително е да се направят до петнадесет от тези хвърляния, тогава е необходимо да се оформят кюфтета от кайма. За да направите това, трябва да намокрите ръцете си, първо да вземете чаена лъжичка и да направите малки топки с мокри ръце, след което внимателно да ги поставите на плоска чиния.
За супа трябва:
• Пилешки бульон около литър или един и половина
• Ситно нарязан спанак, 200 грама
• Спирални тестени изделия или тестени изделия (видът на пастата няма значение)
• Морков
• Лук
• Сол
• Пипер
• Пармезан
За да приготвите сватбена супа, първо трябва да сварите пилешкия бульон, след това да поставите нарязания спанак там и да изчакате, докато заври. Второто нещо, трябва да добавите тестени изделия или тестени изделия, отново изчакайте, докато заври, след това трябва да добавите всички ситно нарязани лук и моркови. Отново изчакайте бульонът да заври и добавете кюфтетата.
Кюфтетата трябва да се добавят последни, за да не заврат, поради същата причина супата също трябва да се разбърка внимателно и внимателно. Веднага след като супата заври, трябва да я варите още десет минути на слаб огън, плътно затваряйки капака.
Когато сервирате супата, поръсете я с билки и настърган пармезан.
Въпреки изобилието от съставки, супата се оказва богата, вкусна и всички зеленчуци и месо са в хармония помежду си.
