Сега повече от всякога всички пекат всякакви палачинки и палачинки. И за вашето внимание предлагам едно много вкусно, но постно ястие - палачинки от целина с ябълков сос.
Необходимо е
- - корен от целина - 1,2 кг;
- - картофено или царевично брашно - 80 г;
- - зехтин - 30 г;
- - сол;
- - ябълки - 230 г;
- - хрян - 30гр.
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да приготвите ябълковото пюре. Обелваме ябълката, както от семената, така и от кората. След това ги слагаме в тенджера и заливаме с вряла вода, добавяме сол към тях и след това готвим, докато станат меки. След готвене изцедете цялата излишна вода. Изваждаме ябълките, изпращаме ги в блендер, за да получим еднородно, така да се каже, картофено пюре, което допълнително охлаждаме и добавяме към него хрян.
Стъпка 2
С целина правим това: обелваме и настъргваме. След това добавете към него брашно, сол, черен пипер и разбъркайте всичко добре.
Стъпка 3
Загрейте тигана и сложете върху него 5 малки палачинки със супена лъжица. Те трябва да се пържат 3-4 минути. Сервирайте, съответно, с ябълков сос.
