Подхранването и полезните свойства на твърдото сирене правят това ястие желан елемент от менюто на всяко семейство. А пикантният вкус и лекотата на приготвяне ще се харесат на всяка домакиня.
Необходимо е
- - 200 г твърдо сирене;
- - Чушка;
- - 1 яйце;
- - 2 с.л. супени лъжици брашно;
- - 3 с.л. лъжици галета;
- - 1 супена лъжица. лъжица растително масло.
Инструкции
Етап 1
Нарежете охладеното сирене на дълги ивици според размера на бъдещия шницел, с дебелина 3-5 мм.
Стъпка 2
Изплакнете и подсушете чушките с хартиена кърпа. Обелете и нарежете на ивици с големината на сиренето. Оформете всяка лента в плоска форма.
Стъпка 3
Върху парче сирене поставете подготвена ивица сладък пипер и покрийте с друго парче сирене. За подправка поръсете вътрешността на шницела със смлян пипер.
Стъпка 4
Оваляйте внимателно шницела в брашно от двете страни. Разбийте яйцата и потопете готовия полуфабрикат от двете страни, оваляйте в галета.
Стъпка 5
Пържете 5 минути в тиган с растително масло. След това обърнете и изпържете за същото количество. Сервирайте горещо. За гарнитура пригответе салата от пресни зеленчуци или просто зеленчукова кройка.
