Зелето е един от най-популярните зеленчуци в Русия. Можете да готвите много различни ястия от зеле. Супите се правят от зеле, задушават се, добавят се към салата и т.н. Но рано или късно всички тези ястия се отегчават и искате нещо ново и необичайно. Ще приготвим вкусно зелево ястие - шницел с шунка и сирене.
Необходимо е
- - зелеви листа 8 бр.
- - шунка и сирене, 8 филийки
- - домати 4 бр.
- - трохи за хляб 100гр
- - растително масло 1/2 чаша
- - чесън 2 скилидки
- - млян черен пипер
- - сол на вкус
Инструкции
Етап 1
Сварете зелевите листа в подсолена вода. Гответе, докато листата омекнат. Подредете сварените листа на масата. Отбийте удебеляванията с чук.
Стъпка 2
Запържете шунката. Поставете парче сирене и шунка върху всеки лист от зеле. След това пипер и навийте пликовете.
Стъпка 3
Разбийте яйцата с 50 г вода. Потопете пликовете в яйцето. След това оваляйте в галета и запържете върху парченца масло до златисто кафяво.
Стъпка 4
Накълцайте чесъна. Нарежете доматите на филийки. Запържете доматите с чесъна в останалото масло.
Стъпка 5
Когато сервирате шницел, гарнирайте с варени домати. Можете също да сервирате зелевия шницел със салата от пресни домати и краставици. Украсете с накълцани билки.
