Днес ще приготвим вкусен, нежен и сочен черешов пай. Черешата е много богата на витамини А, С, Е. Съдържа такива микроелементи: желязо и калций, магнезий и фосфор, калий и мед. И получаваме много удоволствие, когато ядем череши, затова днес приготвяме Черешовия пай.
Необходимо е
- Пресни или замразени череши - 0,5 кг
- Брашно - 1,5 чаши
- Масло - 100 грама
- Захар - 1,5 чаши
- Яйца - 3 броя
- Бакпулвер - половин чаена лъжичка
- Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
Инструкции
Етап 1
Трябва да измиете добре черешите и да отделите семената. Разбийте добре яйцата със захар с миксер, добавете масло, то трябва да се разтопи леко и да е със стайна температура, разбийте всичко отново с миксер. Трябва да получите дебела маса. След това добавете брашно, бакпулвер, ванилова захар и замесете тесто. Тестото се оказва доста дебело, като дебели палачинки.
Стъпка 2
След това вземаме форма за печене, поставяме хартия за печене на дъното. За да извадите по-добре тортата от хартията по-късно, по-добре е да я намажете с растително масло и да поръсите с бисквити. Разстиламе слой тесто, около половината, след това вземаме черешата и я разпределяме върху тестото, като леко го притискаме. Отгоре изсипете останалото тесто. В резултат на това не получаваме много тесто, но не се притеснявайте, защото все пак ще втаса.
Стъпка 3
Първо, трябва да загреете фурната до 180 градуса, да поставите нашата баница във фурната и да печете около 35-40 минути. Всичко зависи от вашата фурна. Тортата трябва да покафенее добре. Проверяваме готовността с клечка за зъби или обикновен мач. В готовия пай тестото не трябва да полепва по клечката за зъби.
Когато тортата е готова, извадете я от фурната и внимателно я прехвърлете в чиния. Поръсете отгоре нашата черешова баница с пудра захар. Оказва се много нежна и вкусна торта.
