Деликатният десерт ще зарадва вас и вашите близки на всяко тържество.
Необходимо е
- - 200 г захар;
- - 6 супени лъжици вода;
- - 250 г мляко;
- - 200 мл сметана;
- - 4 яйца;
- - ванилия;
- - мазнина / масло за смазване на формата;
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте 1/2 част захар с вода. Поставете на котлона в малка тенджера и загрейте, разбърквайте от време на време, докато се образува прозрачна, златиста маса.
Стъпка 2
Смажете формичките за сметана с масло. Внимателно поставете захарния сироп във формите от огнеупорен материал.
Стъпка 3
Комбинирайте мляко, сметана, яйца, 1/2 захар и ванилин в отделна купа. Разбъркайте старателно с пасатор. Получената маса изсипете във форми върху захарен сироп.
Стъпка 4
Поставете всичко това в огнеупорен лист с дълбоки ръбове. Добавете вода до средата на формите към листа, това ще създаде ефект на водна баня.
Стъпка 5
Поставете листа във фурна, загрята до 170 градуса. Време за готвене - 35 минути.
Стъпка 6
Извадете формите, охладете ги, след това ги приберете в хладилника. Преди сервиране извадете крема от формите и го прехвърлете в порционирани чинии. Залейте със захарен сироп. Десертът може да се гарнира с разбита сметана, ягоди и клонче ванилия.
