Помислете, че "Наполеон" върху бутер тесто със сигурност ще стане твърд и сух? Напразно! Тази рецепта ще ви даде разкошна напоена торта с минимум усилия!
Необходимо е
- - 1 кг бутер тесто без дрожди;
- - 340 г варено кондензирано мляко;
- - 180 г масло.
Инструкции
Етап 1
Пригответе мухъл с диаметър 20 см. Препоръчвам да използвате разглобяем: много е удобно да изрежете тортите с дъното отдолу!
Стъпка 2
Размразете бутер тестото без дрожди, разточете и нарежете тортите, за да оформите. В зависимост от дебелината ще получите от 12 до 15 броя.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 200 градуса и подгответе тавите, като ги застелите с хартия за печене.
Стъпка 4
Поставете парчетата тесто върху хартия и ги изпратете в горещата фурна за 7-8 минути. Не забравяйте да изпечете гарнитурите: те ще ни трябват, за да поръсим тортата.
Стъпка 5
Охладете всички торти, като ги подреждате.
Стъпка 6
За сметаната разбийте кондензираното мляко с омекотено масло (извадете го от фризера или хладилника предварително) до гладкост на максимална скорост с помощта на миксер. Поставете крема в хладилника за около половин час.
Стъпка 7
Намажете тортите заедно с "грабнат" крем, както и горната и страничната част на продукта.
Стъпка 8
Нарежете разфасовките от тестото по всеки удобен начин (например с помощта на точилка) и поръсете отстрани и отгоре на тортата с получените трохи.
Стъпка 9
Не забравяйте да оставите тортата да престои в хладилника за една нощ. Извадете от хладилника малко преди сервиране и оставете да престои на стайна температура за около 15 минути.
