Приготвянето на торта Наполеон само на пръв поглед изглежда трудна задача. Ако мислите така, тогава можете да останете без вкусен десерт. Добре е, че готово бутер тесто се продава в магазините и това значително улеснява приготвянето на тортата.
Необходимо е
- - готово тесто от бутер квас - 3 опаковки;
- - кондензирано мляко - 500 г;
- - масло - 300гр.
Инструкции
Етап 1
Можете да си купите всяко готово тесто за приготвяне на "Наполеон", мая или обикновено. Най-важното е, че е люспест. Продава се специално бутер тесто за такава торта.
Стъпка 2
Замразеното тесто трябва да се извади предварително от хладилника и да се остави да се размразява за около час при стайна температура. След това отворете опаковката, така че от нея да се получи лист, върху който ще лежат разделените плочи с тесто. Формованият продукт трябва да се увеличи приблизително 2-3 пъти в обем.
Стъпка 3
Ако е необходимо, тестото може да се разточи, за да се увеличи ширината на тортата. Можете да разточите тестото върху опаковката, като не забравяте да намажете леко точилката с растително масло. И когато се търкаляте, трябва да започнете от средата до ръба с нежни движения. В противен случай краищата на плочата с тестото ще бъдат неравномерни, особено ако искате да направите квадратна торта.
Стъпка 4
Включете фурната и я загрейте при 200 ° C. Намажете лист за печене с растително масло само малко, така че сладкишите да не поемат излишната мазнина.
Стъпка 5
Без да изваждате тестото от опаковката, прехвърлете го в тава за печене. Слагаме да се пече във фурната при температура 200С за 15 - 20 минути. Тъй като тестото увеличава обема си, обърнете температурата по-висока за лек руж. Когато по време на печенето на повърхността на тестото се образуват мехурчета, те трябва внимателно да се пробият на няколко места с нож или по-добре с кибрит или клечка за зъби.
Стъпка 6
Приготвяне на крема. Може да се приготви без миксер. Основното е, че съставките за крема трябва да са със стайна температура.
Стъпка 7
Пасирайте маслото и добавете кондензирано мляко. В началото можете просто да смачкате или да месите с вилица. След като консистенцията ще бъде кремообразна, тогава можете да разбиете сместа с обикновена бъркалка. До хомогенна смес, разбира се, е невъзможно да се победи на ръка, но докато е възможен грис. И ако нямате желание и сила да победите, просто опитайте сметаната.
Стъпка 8
Намажете леко готовите печени сладки със сметана. Крем за всяка торта се нуждае от 2-3 супени лъжици. Също така намажете страните на тортата и украсете с пудра. Поставете Наполеон в хладилника за 1 час. Тортата трябва да е достатъчно голяма, ако във всяка опаковка имаше две чинии с тесто, тоест 6 торти.
