Изсветлен както по отношение на приготвянето, така и по отношение на калоричното съдържание, вариант на известния десерт с екзотичен намек за ананас.
Необходимо е
- За основите:
- - 75 г овесени ядки;
- - 2 с.л. растително масло;
- - 4 ч.л. течен мед.
- За пълнежа със сирене:
- - 200 г нискомаслено крема сирене;
- - 100 г натурално кисело мляко;
- - коричка 2/3 вар;
- - 230 г консервиран ананас;
- - 30 мл сок от ананас;
- - 4 ч.л. пудра захар;
- - 10 г желатин.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 200 г. Смесете овесените ядки с мед и масло и натъпчете в разцепена форма с диаметър 16 см. Поставете във фурната за 12-15 минути. Румените ръбове на основата ще служат като знак за готовност. Извадете го от фурната и охладете, без да го изваждате от формата.
Стъпка 2
Междувременно направете плънката. Ананас (забележете, теглото е посочено без сироп!) С помощта на блендер се превръща в пюре. При желание масата може да бъде направена не напълно хомогенна. Добавете кисело мляко, пудра захар и крема сирене, разбийте до гладка смес.
Стъпка 3
Загрейте сока на котлона или в микровълновата фурна. Изсипете желатина и разбъркайте, за да се разпръсне. Към останалите съставки за пълнене добавете разтворения в сока желатин и разбийте отново.
Стъпка 4
Поставете сирената маса върху основата и оставете в хладилник за една нощ (или докато се втвърди). При сервиране е препоръчително да украсите тортата с плодове.
