Рецептата за този вкусен и здравословен десерт трябва да бъде внесена в касичката от хора, които искат да отслабнат или да поддържат форма. В този деликатен деликатес с портокали няма нито грам брашно, а съдържанието на калории в ястието е около 180 kcal на 100 г. Портокаловата извара ще се превърне в ароматно допълнение към кафе или чай и ще отнеме минимум храна и време да го подготвите.
Необходимо е
- • нискомаслено извара - 500гр
- • Яйца - 3 бр.
- • Захар - 150гр
- • Оранжево - 1 бр.
- • Заквасена сметана 10% - 200 g
- • Нишесте - 2 супени лъжици. л.
- • Ванилин - на вкус
- • Шипка сол
- • Формата
- • Масло за смазване на формата или хартия за печене
Инструкции
Етап 1
За да направите оранжева извара, първо смесете яйцата и захарта. Това трябва да стане така: отделете протеините, леко ги посолете и ги разбийте на силна пяна с миксер или вилица. Намачкайте жълтъците със захар.
Стъпка 2
Към тази маса добавете извара, заквасена сметана, нишесте с ванилия, смилайте до гладкост в блендер или вилица. В идеалния случай трябва да използвате домашна извара, тогава тестото ще се окаже сочно.
Стъпка 3
Отстранете кората от портокала и го нарежете. Добавете портокалова кора към извараното тесто за портокалов десерт, разбъркайте добре. За да предотвратите загубата на въздуха на масата, разбъркайте цедката с лъжица.
Стъпка 4
Смажете тавата с масло (ако желаете, можете да пропуснете маслото, като покриете тавата с хартия за печене). В него изсипете половината от десертното тесто.
Стъпка 5
Нарежете портокала на филийки, разпределете ги по повърхността на тестото с извара. Изсипете останалата половина от основата на изварата.
Стъпка 6
Поставете съда във фурната и печете 50 минути на 180 градуса, като повърхността на изварата трябва да стане леко златиста. Ако желаете, можете да изпечете този деликатес в мултикукър, след което трябва да изберете стандартния режим "Печене" и да готвите същите 50 минути.
Стъпка 7
Извадете съда от фурната и охладете десерта. Можете да го украсите отгоре, например плодове, ядки.
