Оранжевата извара с ягоди е сладка баница, която ще ви служи като десерт и закуска. Поради изварата и изобилието от плодове, такъв пай се оказва питателен.
Необходимо е
- - 400 г извара;
- - 250 г пшенично брашно;
- - 230 г масло;
- - 200 г захар;
- - 10 г ванилова захар;
- - 10 г бакпулвер;
- - 4 яйца;
- - 1 портокал;
- - Шипка сол.
- За регистрация:
- - 200 г ягоди;
- - пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете портокала, отстранете цедката от него с белачка за зеленчуци и изцедете още сок от пулпата. Комбинирайте извара с омекотено масло от стайна температура, добавете портокалов сок и нарязана кора. Цедката може да се нарязва на тънки ивици или да се втрива на ситно ренде.
Стъпка 2
Пресейте брашното с бакпулвера и солта. Добавете сухата смес към масата на извара, разбъркайте с миксер.
Стъпка 3
Разбийте суровите яйца с ванилова захар и обикновена захар. Добавете получената маса към сместа от извара и брашно, разбъркайте внимателно с шпатула.
Стъпка 4
Намаслете съд с диаметър около 23 см, поръсете отгоре малко количество брашно, така че по-късно готовата извара да се отстрани по-лесно. Поставете тестото във форма, изгладете повърхността му. Поставете в предварително загрята фурна.
Стъпка 5
Печете оранжевата извара на 180 градуса за 40-45 минути. След това го охладете, без да го изваждате от формата. Едва когато баницата се охлади напълно, прехвърлете я в чиния за сервиране. Поставете половинки пресни ягоди върху изварата, поръсете с пудра захар.
