Оранжевата извара е ароматно, невероятно вкусно, здравословно ястие. Може да се сервира за закуска или следобеден чай, с чаша горещ чай или кафе. Тази бисквита се приготвя просто и бързо.
Необходимо е
- - портокали - 2-3 броя
- - яйца - 3 броя
- - захар - 100гр
- - ванилова захар - 1 ч.ч.
- - извара - 200гр
- - брашно - 100гр
- - сол - 1/4 чаена лъжичка
- - сода - 1/2 ч.ч.
- - масло - 10гр
Инструкции
Етап 1
Измийте добре портокалите и подсушете с кърпа.
Стъпка 2
Разбийте яйцата със захар в дълбока купа до плътна пяна. Разбийте с миксер / пасатор или просто бъркалка. Добавете ванилова захар (по желание).
Стъпка 3
Леко отстранете цедката от един портокал с ренде. Портокаловата (като лимон) кора дава на печените изделия фин, деликатен вкус.
Стъпка 4
Добавете извара, разбъркайте. Можете да вземете извара с всякакво съдържание на мазнини. Колкото по-ниско е съдържанието на мазнини, толкова по-диетична ще бъде бисквитата. Може да се използва всякаква извара - мека, зърнена и т.н.
Стъпка 5
Добавете брашно, щипка сол, сода. Разбъркайте.
Стъпка 6
Обелете портокалите. По-удобно ми е да нарежа портокала на четвъртинки и да обеля четвъртинките. Някой предпочита да обели целия портокал - с нож или ръце.
Стъпка 7
Нарежете обелените портокали на малки парченца, като в същото време се отървете от семената и жилавите мембрани. Добавете към тестото, разбъркайте.
Стъпка 8
Намажете форма за печене с парче масло. Поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-40 минути.
Стъпка 9
При липса на извара, тя може да бъде изключена. След това получавате обикновена оранжева бисквита. Заместете ябълки за портокали с ябълка шарлота. В тази рецепта по желание може да се използва всеки плод.
