Голям оранжев кифла с шоколадова глазура и мента ще допълни идеално всяко чаено парти. Тази рецепта е лесна за приготвяне, дори начинаещ или дете може да се справи. Прекрасна комбинация от деликатен млечен шоколад и леко тръпчив цитрусов сладкиш с портокали ще се хареса на любителите на сладкото.
Необходимо е
- - 200 г млечен шоколад;
- - 4 парчета пилешки яйца;
- - 200 г захар;
- - 3 бр портокалови портокали;
- - 50 г масло;
- - 5 г ванилин;
- - 400 г пшенично брашно;
- - 10 г бакпулвер;
- - 10 г прясна мента;
- - 5 г смляна канела.
Инструкции
Етап 1
Сладките, средно големи марокански портокали работят добре за тази рецепта. Вземете портокали, измийте ги в топла вода, подсушете с кърпа. На ситно ренде настържете кората на два портокала, без да я белите от плодовете. След това обелете портокалите напълно с остър нож. Нарежете третия портокал на тънки филийки, без да ги белите.
Стъпка 2
Използвайте пасатор или разбийте яйцата до пенливост. Към тях постепенно добавяйте захар на малки порции и разбивайте. Трябва да имате сладък бял крем. Към него добавете портокаловата кора и разбъркайте до гладка смес. След това добавете омекотено масло и обелени резенчета портокал. Пресейте брашното и добавете към сметаната, разбъркайте и добавете канела, ванилин и бакпулвер. Омесете добре тестото и го оставете да престои половин час.
Стъпка 3
Най-добре е да вземете кръгла или правоъгълна форма за печене. Намажете формата с малко масло, залейте тестото. Печете на 180 градуса за четиридесет и пет минути. Извадете готовата торта от формата, разтопете млечния шоколад и изсипете отгоре, след което украсете с листа от прясна мента и портокалови кръгчета.
