Гювечетата могат да се приготвят с много храни. През зимата го искате от месо, през пролетта от извара, но през лятото от зеле. Обикновено китайското зеле се яде прясно в салати. Предлагам ви да опитате запеканката от китайско зеле и да я погледнете от другата страна.
Необходимо е
- - 800 г китайско зеле;
- - 300 г варена наденица;
- - 4 яйца;
- - 6 с.л. лъжици заквасена сметана;
- - 2 с.л. супени лъжици майонеза;
- - 7 с.л. супени лъжици брашно;
- - 1 ч. Л. Бакпулвер;
- - 100 г сирене;
- - 50 г масло;
- - 0,5 чаени лъжички сол;
- - млян черен пипер;
- - сусам;
- - магданоз;
- - копър.
Инструкции
Етап 1
Разделете зелето на листа и изплакнете под течаща вода. Нарежете на малки ивици.
Стъпка 2
Нарежете колбаса на кубчета и леко запържете в масло.
Стъпка 3
Изплакнете копъра и магданоза. Оставете водата да се отцеди и нарежете на ситно.
Стъпка 4
Пригответе тестото. Разбийте яйцата с бъркалка, добавете заквасена сметана и майонеза.
Стъпка 5
Пресейте брашното през сито и добавете бавно, разбивайки с бъркалка. Добавете бакпулвера и солта на вкус.
Стъпка 6
Комбинирайте зеле, наденица и билки. Изсипете тестото и разбъркайте и поставете в незалепваща форма за печене. Предварително намажете дъното на формата с масло.
Стъпка 7
Върху гювеча поръсете настъргано сирене и сусам. И сложете още няколко парчета масло.
Стъпка 8
Печете във фурната за 45 минути на 180 градуса. Сервирайте гювеча със заквасена сметана.
