Рум баба със сушени череши

Съдържание:

Рум баба със сушени череши
Рум баба със сушени череши

Видео: Рум баба със сушени череши

Видео: Рум баба със сушени череши
Видео: Сладкиш с череши / вишни , който се топи в устата и пристрастява завинаги, приготвя се за нула време 2024, Март
Anonim

Малки кифли със стафиди или някакъв вид плодове бяха наречени толкова необичайно име. Обикновено баба има цилиндрична форма, тя е наситена със сладък сироп, който съдържа алкохол, например, в тази рецепта е ром.

Рум баба със сушени череши
Рум баба със сушени череши

Необходимо е

  • - 170 г масло;
  • - 150 г брашно;
  • - 50 г сушени череши;
  • - 3 яйца;
  • - 1 супена лъжица. лъжица захар;
  • - мая, морска сол.
  • За сироп:
  • - 180 г захар;
  • - 70 мл тъмен ром.

Инструкции

Етап 1

Загрейте фурната до 220 градуса.

Стъпка 2

Добавете 1 супена лъжица към маята. лъжица захар, лъжица брашно, щипка морска сол, изсипете 50 мл топла вода. Разбъркайте тестото, оставете го за няколко минути.

Стъпка 3

Разбийте маслото в кухненски робот, добавяйте яйца едно по едно. Добавете брашно, добавете тесто, сушени череши, разбъркайте. Тестото е готово.

Стъпка 4

Разделете тестото в малки форми, пълни наполовина. Оставете формите в зона без течение, за 30 минути.

Стъпка 5

Когато тестото се оправи, поставете формите във фурната и печете около 20 минути. През това време ще имате време да приготвите сиропа.

Стъпка 6

Налейте 200 мл вода в тенджера, добавете 180 г захар, изсипете тъмен ром. Варете всичко на слаб огън, сиропът трябва да се сгъсти. След това го прецедете.

Стъпка 7

Извадете готовите кифлички от формите, охладете малко, напълнете със сироп, оставете за половин час, за да ги накиснат - това ще направи деликатеса по-нежен.

Препоръчано: