Румени и сладки череши са прекрасен десерт за чай. Рецептата е най-простата, направата на такива понички не е трудна.
Необходимо е
- - 850 г брашно;
- - 30 г гранулирана захар;
- - 285 г масло;
- - 180 мл мляко;
- - 180 мл мътеница или кисело мляко;
- - 2 яйца;
- - 40 г бакпулвер;
- - 170 г сушени череши (могат да се използват череши);
- - лимонова кора;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното, добавете бакпулвера и малко сол. Добавете гранулирана захар и разбъркайте всички съставки. Претрийте добре пресятото брашно с масло, за да излезе мократа трохичка. Добавете сушени плодове (череши или череши, които имате).
Стъпка 2
Разбийте яйцата в дълбока купа. Изсипете млякото в яйцата бавно, докато разбивате. Втрийте лимоновата кора в разбитите яйца с мляко и замесете тесто. Навийте го на топка, увийте го в пластмаса и оставете да се охлади за 30-40 минути.
Стъпка 3
Извадете тестото от хладилника, разточете го. Дебелината трябва да бъде 2,5 см. Вземете халба и от нея направете кръгли парчета тесто. Застелете лист за печене с хартия за печене и поставете кръглите парчета върху него. Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете сладкишите.
Стъпка 4
Печете сладките, докато покафенеят за 20-25 минути. Сервирайте десерт със сладко, сладко или масло. Кремът може да се сервира топъл или студен.
