Гювечът с извара е чудесна идея за закуска или следобедна закуска. Можете да разнообразите вкусовата палитра, като промените стафиди и череши на сушени кайсии, круши или банани. Сервирайте гювеча по-добре с кондензирано мляко.
Необходимо е
- - 1,5 кг извара;
- - 100 г захар;
- - 3 с.л. лъжици заквасена сметана;
- - 3 с.л. лъжици грис;
- - 100 г стафиди;
- - 100 г сушени череши;
- - 1 яйце;
- - кора от един лимон;
- - ванилин.
Инструкции
Етап 1
Разтрийте изварата през сито, за да получите хомогенна консистенция.
Стъпка 2
Комбинирайте извара със захар и яйце в купа. Смесете сметаната с грис отделно и добавете към масата на изварата.
Стъпка 3
Добавете ванилин, задушени стафиди и изцедени от излишната вода, сушени череши.
Стъпка 4
Пригответе лимонова кора. Вземете само жълтата част от цедрата, тъй като бялата е горчива и може да развали целия вкус на гювеча.
Стъпка 5
Разбъркайте внимателно приготвената смес от извара. Оставете за 20 минути, за да набъбне грисът.
Стъпка 6
Намажете лист за печене с масло, сложете в него извара, загладете, намажете отгоре със заквасена сметана и печете на 170 градуса за 45 минути.
