Гювечът, приготвен по тази рецепта, се оказва много апетитен, а не сладко-сладък.
Необходимо е
- Състав:
- - извара (500 грама);
- - яйца (3 броя);
- - грис (6 супени лъжици);
- - захар (3 супени лъжици);
- - заквасена сметана (1 супена лъжица);
- - сол (щипка);
- - стафиди (на вкус);
- - ванилин (на вкус)
Инструкции
Етап 1
Нека подготвим два контейнера. Вземаме яйца (3 парчета), разбиваме и отделяме белтъците от жълтъците.
Стъпка 2
Добавете сол (щипка) в контейнера с протеини и разбийте с лъжица или бъркалка.
Стъпка 3
Поставете извара (500 грама) в контейнер с жълтъци, разбъркайте. Добавете захар (3 супени лъжици) и грис (6 супени лъжици), след което разбъркайте добре.
Стъпка 4
Изсипете съдържанието на първия контейнер (протеини и сол) във втория контейнер. Добавете ванилин (на вкус). И също така добавете стафиди (на вкус), предварително измити и напоени с вода. Тестото за гювеч е готово.
Стъпка 5
Пригответе формата: намажете я с растително масло и поръсете с грис.
Стъпка 6
Смажете горната част на гювеча, преди да го изпратите във фурната със заквасена сметана.
Стъпка 7
Поставяме гювеча в добре загрята фурна (180 градуса) и печем до омекване за 35-45 минути.
Стъпка 8
Сервирайте гювеча или поотделно, или с сос, кондензирано мляко, конфитюр, конфитюр или мед.
