Тортата с костенурки е вкусна и свежа. Да го направите сами, у дома, е много просто!
За крема се нуждаем:
- 2 големи заквасени сметани по 500 г.
- 3 чаши захар
- 100 г масло
- 1 опаковка какао
Смелете 3 чаши захар със 100 г масло. След това добавете ванилин и какао към тази смес, разбъркайте добре всичко. След това добавете заквасена сметана към тази смес и разбийте добре с пасатор. Поставяме в хладилника, преди да приготвим тестото.
За теста се нуждаем от:
- 6 яйца
- 4 чаши брашно
- ванилин
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка оцет 6%
- 1/2 опаковка какао
- 3-4 чаши захар
- шоколад
Разбийте 6 яйца с 3-4 чаши захар, докато захарта се разтвори. След това добавете какао и разбъркайте. След това добавете сода, загасена с оцет и ванилин към тази смес, разбийте всичко добре. След това разбъркайте, за да не се образуват бучки, добавете брашно и разбъркайте добре до гладка смес. Тестото е готово.
Приготвяне на торта:
1) Поставете тестото върху лист за печене с чаени лъжички под формата на плоски торти и поставете в предварително загрята фурна.
2) Охладете получените сладкиши и потопете тортите в крема, сложете ги върху чиния на слоеве, докато всеки слой трябва да се стеснява към върха. След това настържете шоколада и украсете нашата костенурка. Тортата е готова!
