Леснотата при приготвянето на торта с костенурки е, че тя изисква малко съставки и може да се приготви с обикновена бъркалка за ръка, без да се използва миксер. Това е доста бърза и лесна рецепта.
Необходимо е
- яйца - 3 броя
- захар - 200гр
- какао - 1 супена лъжица
- сода - 0,5 ч.л.
- брашно - 200гр.
- За крема:
- заквасена сметана 15% - 300 g.
- масло - 50гр.
- варено кондензирано мляко - 1 кутия
- За глазура:
- шоколад - 100гр.
- масло - 100гр.
Инструкции
Етап 1
Поставете захар в купа, след това добавете яйца със стайна температура. Разбийте сместа с миксер на максимална скорост, докато се образува бяла маса и захарта се разтвори.
Стъпка 2
Добавете какао, сода за хляб и пресято брашно. Разбийте отново до гладка смес.
Стъпка 3
Тестото вече е готово. Не трябва да бъде нито прекалено течен, нито прекалено дебел. Междувременно включете фурната и загрейте до 200 градуса.
Стъпка 4
С помощта на супена лъжица внимателно поставете тестото под формата на сладкиши върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Стъпка 5
Печете 3-5 минути, докато покафенеят. И тези "торти" трябва да се окажат.
Стъпка 6
Сега трябва да приготвите крема за тортата. Смесете маслото със заквасена сметана и варено кондензирано мляко. Разбъркайте старателно с миксер.
Стъпка 7
Сега да започнем да събираме. Потопете всяка "торта" в сметана и ги сложете във формата на костенурка на голямо блюдо, както е показано на снимката.
Стъпка 8
След като сглобите тортата, приберете я за един час в хладилника.
Пригответе глазурата, като смесите разтопен шоколад с масло и след това изсипете върху тортата.
