Етап 1
Накиснете зърната за 10-12 часа. След това се вари до омекване. Изцедете водата и разтрийте зърната през сито.
Стъпка 2
Нарежете лука на ситно и запишете в малко растително масло. Накълцайте билките. Изцедете сока от лимона.
Стъпка 3
Охладете намачкания боб и го разбийте с миксер или блендер, като постепенно добавяте сотирания лук и
Необходимо е
- - 250 г бял боб;
- - 1 глава лук;
- - 1 супена лъжица лимонов сок;
- - растително масло;
- - зелени кориандър;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Накиснете зърната за 10-12 часа. След това се вари до омекване. Изцедете водата и разтрийте зърната през сито.
Стъпка 2
Нарежете лука на ситно и запишете в малко растително масло. Накълцайте билките. Изцедете сока от лимона.
Стъпка 3
Охладете намачкания боб и го разбийте с миксер или блендер, като постепенно добавяте задушения лук и билки. Смесете добре масата, сол. Полейте с лимонов сок. Смесете всичко отново и поставете върху чиния, украсявайки с клончета от зеленина.
