Чудя се дали има поне един човек, който никога да не е срещал внезапно пристигане на гости? Вероятно не. Точно за такъв случай някой мъдър е измислил студени закуски, които са вкусни и се приготвят бързо.
Необходимо е
-
- Колобокс "Домат"
- чери домати - 12-15 бр;
- Сирене Фетаки - 200-250 г;
- твърдо сирене като "Gollandskiy" - 100 г;
- чесън - 2 скилидки;
- счукани лешници - 30-40 г;
- майонеза - 1 супена лъжица
- Букет от бели лалета
- Яйца - 6-7 бр.;
- консервирани шампиньони - 5-6 бр.;
- пера от зелен лук - 7-8 бр.;
- майонеза - 2 с.л. л.
- Питка
- лаваш - 1 бр.;
- меко топено сирене - 200 г;
- зелени;
- чесън - 3 скилидки;
- масло за пържене.
Инструкции
Етап 1
Колобокс "Домат"
Смелете твърдо сирене на ренде, добавете към меко сирене. Добавете майонеза там и разбъркайте добре. Трябва да получите пластмасова маса, подходяща за скулптуриране. Ако масата не е достатъчно пластична, добавете още малко майонеза.
Стъпка 2
Прекарайте чесъна през преса за чесън и добавете към масата на сиренето, разбъркайте добре масата с ръце, тя трябва да е малко по-мека от пластилина.
Стъпка 3
Изплакнете доматите, подсушете с кърпа. Покрийте всеки домат със сирене. Получените топчета оваляйте в натрошени лешници.
Стъпка 4
Красотата на тази рецепта е, че съставките могат лесно да се променят. Например вместо "Фетаки" можете да вземете сирене фета или топено сирене. И вместо лешници, ще се поберат не само други ядки, но и трохи от хляб, ситно нарязани зеленчуци, сусам и много други съставки, които само вашето въображение ще ви каже.
Стъпка 5
"Букет от бели лалета"
Сварете яйцата, обелете ги, разрежете ги по дължина на две равни части. Извадете жълтъка от всяка част. Нарежете ръба на катерицата на зигзаг от едната страна, като горната част на лале.
Стъпка 6
Нарежете на ситно жълтъците и шампиньоните, добавете към тях майонеза и разбъркайте. Поставете този пълнеж в кухината на белтъците (вместо жълтъците).
Стъпка 7
Изплакнете лука, подсушете с кърпа. Поставете върху голям плосък съд по такъв начин, че да прилича на букет (перата се режат едно до друго, а върховете на перата са разделени).
Стъпка 8
Поставете пъпки от лалета върху перата на лука.
Стъпка 9
Питка
Lavash ще бъде добра основа за лека закуска. Можете да готвите всичко, което искате от него. Интересна опция за лека закуска:
Нарежете тънък пита хляб на квадратчета. Накълцайте ситно зелените.
Стъпка 10
Разпределете тънък слой сирене върху всеки квадрат. Поръсете с билки.
Стъпка 11
Навийте квадратчетата хляб в плик.
Стъпка 12
Разтопете маслото в тиган и хвърлете ситно нарязания чесън. Запържете пликовете от пита.
