Печените тиквички са просто ястие, което се готви бързо. Охладените тиквички също са вкусни, но след охлаждане панировката вече няма да хрупка. По-добре е да не ги печете дълго време, те трябва да се хрускат малко и да останат сочни.
Необходимо е
- - 3 тиквички или тиквички;
- - 120 г трохи хляб;
- - 100 г твърдо сирене;
- - 2 яйца;
- - 3 скилидки чесън;
- - щипка италиански билки, сол, черен пипер, растително масло.
Инструкции
Етап 1
Измийте тиквичките, избършете ги, нарежете на филийки с дебелина около 1,5 см, след това на кубчета. Ако тиквичките имат дебела обвивка, първо ги обелете.
Стъпка 2
Разбийте две яйца в купа, добавете кайма скилидка чесън, разбийте с вилица. Ако желаете, смилайте кашата от чесън с щипка сол. Разтрийте сиренето на ситно ренде, колкото по-фино е, толкова по-добре ще се придържа към кубчетата тиква.
Стъпка 3
Отделно смесете галетата с билки, сол, черен пипер, настърган кашкавал и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 4
Покрийте лист за печене с хартия за печене, намажете го с малко растително масло. Потопете кубчетата тиква в яйцето, отърсете излишното, потопете в панировката от всички страни, сложете върху лист за печене на един слой. Отгоре се поръсва със зехтин. Поставете листа за печене в най-горната решетка на 200-градусовата фурна.
Стъпка 5
Гответе тиквичките за 10-15 минути, след което ги сервирайте директно на масата.
