Ястия от тиквички: рулца от тиквички

Съдържание:

Ястия от тиквички: рулца от тиквички
Ястия от тиквички: рулца от тиквички

Видео: Ястия от тиквички: рулца от тиквички

Видео: Ястия от тиквички: рулца от тиквички
Видео: Ролца от тиквички 2023, Септември
Anonim

В разгара на летния сезон, а следователно и на сезона на тиквичките, не трябва да се пропуска моментът и възможността да се приготвят вкусни и в същото време леки закуски от тях. Много хора ще харесат пържени рулца от тиквички.

Ястия от тиквички: рулца от тиквички
Ястия от тиквички: рулца от тиквички

Необходимо е

  • - половин тиквички
  • - яйце 1 брой
  • - грис 2 или 3 супени лъжици
  • - брашно 2 с.л.
  • - сол пипер
  • - 100 грама кайма
  • - 2 глави лук
  • - звънец 1 бр
  • - консервирани гъби 50 грама
  • - 50 грама сирене
  • - половин чаша майонеза
  • - скилидка чесън
  • - растително масло

Инструкции

Етап 1

Обелете половината от голяма зряла тиквичка от семена и обелете. Настържете на едро ренде.

Стъпка 2

Направете тесто от масата на тиква, като към нея добавите брашно, грис, сол и черен пипер.

Стъпка 3

Загрейте тиган. В растително масло печете палачинки от получената маса, доколкото е възможно. По-често излизат три палачинки. Втората страна на палачинките трябва да остане непечена до края, за да е по-удобно да ги навиете.

Стъпка 4

Нека подготвим лук за пълнежа: нарежете го на половин пръстени и изпържете в предварително загрят тиган в растително масло, докато лукът придобие красив златист цвят. Важно е да не пропуснете момента и да не го прекалите.

Стъпка 5

След това пълним палачинките с пълнежа: разстиламе суровата кайма на повърхността на палачинката с тънък слой, отгоре поставяме чушката, нарязана на малки парченца, подготвения предварително запържен лук и предварително нарязаните консервирани гъби.

Стъпка 6

Пригответе майонезен сос: настържете парче твърдо сирене на ситно ренде, изцедете чесъна през преса, смесете всички съставки с майонеза.

Стъпка 7

Палачинките от тиквички с намазан пълнеж върху тях се навиват на рула и се подреждат върху лист за печене. Топ ролките се заливат с майонеза и чесън и сос от сирене и се пекат във фурната до омекване. Можете да украсите с клончета копър или магданоз.

Препоръчано: