Ако се докопате до филе от треска, но нямате представа какво може да се направи от него, тогава най-лесният вариант е да направите апетитни рибни питки.
Необходимо е
- - филе треска 1 кг;
- - ракови пръчки 1 опаковка;
- - яйце 2 бр.;
- - лук 1 бр.;
- - картофи 2-3 бр.;
- - грис 1 супена лъжица;
- - чесън 2 зъба;
- - растително масло за пържене;
- - черен пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете и подсушете филетата треска. Прекарайте през месомелачка. Обелете пръчките от раци от филма, накълцайте в месомелачка или нарязайте на ситно, добавете към каймата. Обелете картофите, чесъна и лука, измийте и нарежете на ситно ренде или прекарайте през месомелачка.
Стъпка 2
Комбинирайте мляна риба и зеленчуци, добавете яйца, зърнени храни, подправете с черен пипер и сол. Разбъркайте добре каймата и оставете в хладилника за 20 минути.
Стъпка 3
Оформете каймата на котлети с мокри ръце. Поставете в тиган, предварително загрят с растително масло и запържете от двете страни до омекване. По желание се овалват в галета.
Стъпка 4
Сервирайте котлети от треска с нарязани кисели краставички и майонезен сос. Украсете с ориз, картофено пюре или зеленчукова салата.
