Незабавна тестена торта, наречена "тестена минута". Всеки сладък или солен пай може да бъде направен от това тесто, като се използва голямо разнообразие от пълнежи (с гъби, месо, риба, плодове, сладко и др.).
Необходимо е
- За теста:
- - 250 г брашно;
- - 100 г масло;
- - 1 кафена лъжица сол;
- - 100 г вода;
- - ¼ чаени лъжички сода за хляб.
- За пълнене:
- - 700 г вишни (пресни или консервирани);
- - 50 г брашно (или нишесте);
- - пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното в купа. Добавете сода за хляб вода, сол и олио. Разбъркайте всичко добре и разточете тестото на топка. Оставете го да престои около 1 час.
Стъпка 2
Разточете тестото и поставете в форма за печене с височина 28 см. Това тесто може да се използва веднага, може да се охлади, ако се изпече на следващия ден, и във фризера, ако гостите се отложат.
Стъпка 3
Отстранете семената от черешите, сложете ги върху слой тесто, поръсете с брашно (или нишесте) и пудра захар. Брашното ще свърже сока от разпространението. Печете в гореща фурна на 200 градуса за около половин час. Сервирайте тортата топла.
