Ако обичате череши, тогава тази рецепта ще отговаря на вашия вкус. Няма да е трудно да го приготвите, а приготвянето му няма да отнеме много време, което е важно за всяка домакиня. Освен това, в разгара на сезона на черешите, когато се отделя много време за събиране на тези плодове за бъдеща употреба. Оказва се деликатен, наситен, с кремообразен вкус, с фина киселина от плодове и черешов аромат.
Необходимо е
- - 300 г череши, дори замразени ще свършат работа;
- - 2 яйца;
- - 100 г масло;
- - 200 г заквасена сметана;
- - 1, 5 чл. брашно;
- - 0,5 чаени лъжички сода;
- - 1 супена лъжица. Сахара;
- - ванилин;
- - малко грис за паниране.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата със захар. Омекотете маслото и смесете с брашно и сода, гасена в оцет. След това подправете с ванилия. Смесваме всичко с яйчената смес. Поставете заквасена сметана в тестото и разбъркайте добре. Ние замесваме тестото, то трябва да бъде подобно по плътност на заквасената сметана.
Стъпка 2
Смажете формата с малко количество растително масло и поръсете с грис. Изсипете половината тесто във форма. Поставете по-голямата част от черешите върху тестото и притиснете леко. Поръсете плодовете с грис, за да поемат излишния сок. За това можете да използвате малко количество нишесте.
След това изравнете останалото тесто отгоре. Украсете горната част на пая с малко череша, като леко притискате плодовете в тестото.
Стъпка 3
Загряваме фурната на 180 градуса и слагаме тортата за около час. Можете да печете малки кифли в специални форми. Тогава времето за готвене ще отнеме много по-малко, 15-20 минути. Поръсете готовата торта с пудра захар.
