Пай с смокини и фурми има необичаен вкус. Отнема малко време за готвене. Оказва се вкусно, нежно, удовлетворяващо. Ще изненадате всички с такава торта и никой няма веднага да познае от какво е направена.
Необходимо е
- - 180 г масло
- - 0,75 чаши гранулирана захар
- - 2 яйца
- - 3,5 чаши брашно
- - 0,5 ч.л. бакпулвер
- - 2 г ванилин
- - 200 мл сметана
- - 0,5 чаши фурми
- - 0,5 чаши смокини
- - вода
- - 1 супена лъжица. л. царевично нишесте
Инструкции
Етап 1
Започнете с пълнежа. Обелете фурмите и ги нарежете на парчета. Нарежете смокините на 6-8 парчета. Към тях добавете 150 мл сметана, една четвърт гранулирана захар.
Стъпка 2
Оставете да заври на слаб огън и варете 5-10 минути, като разбърквате от време на време, добавете 1 супена лъжица към пълнежа. л. нишесте, разредено в малко количество вода и варете, докато се сгъсти. Охладете пълнежа.
Стъпка 3
Започнете да приготвяте тестото. Разбийте маслото с 0,5 чаши гранулирана захар и добавете 2 яйца, разбийте всичко добре и добавете 50 мл сметана.
Стъпка 4
В друга купа смесете брашно, бакпулвер и ванилин, замесете тестото. Тестото ще бъде послушно и меко.
Стъпка 5
Разделете тестото на 2 части, от едната част направете дъното на баницата. Разпределете плънката равномерно и отгоре поставете втората част от тестото. Внимателно прищипете краищата на тортата.
Стъпка 6
Поставете тортата във фурна, загрята до 180 градуса за около 30-40 минути, до златисто кафяво. Извадете тортата от фурната и поставете да се охлади.
