Пригответе истинско удоволствие за вашия сладък зъб за чай. Ароматна и много апетитна баница със стафиди и ориз ще бъде чудесна закуска за цялото семейство. Изработва се доста бързо и лесно.
Необходимо е
- Сладка баница с ориз и стафиди:
- - 1,5 чаши ориз;
- - 1,5 чаши стафиди;
- - 1 литър мляко;
- - 220 г маргарин;
- - 4 чаши брашно;
- - 230 г заквасена сметана;
- - 4 супени лъжици гранулирана захар;
- - 3 пилешки яйца;
- - 1 пакетче ванилин;
- - 2 чаши вода;
- - 1 ч.л. сол.
- Пай с ориз, стафиди и сушени кайсии:
- за теста:
- - 70 мл прясна заквасена сметана;
- - 30 г масло;
- - 170 мл кефир;
- - 2 яйца;
- - 1 ч.л. сол;
- - 220 г брашно.
- За ароматизиран пълнеж:
- - 120 г ориз;
- - 70 г стафиди;
- - 70 г сини сливи;
- - 70 г сушени кайсии;
- - 1, 5 супени лъжици Сахара;
- - 60 г масло;
- - 1 ч.л. Сахара.
- Пай с ориз, стафиди и извара:
- - 1 чаша ориз;
- - 1 чаша извара;
- - 3 яйца;
- - 0,5 чаши захар;
- - 4 супени лъжици сметана;
- - 3 с.л. брашно;
- - ванилин;
- - 80 г стафиди;
- - 80 г боровинки (замразени);
- - малко примамка.
Инструкции
Етап 1
Сладка баница с ориз и стафиди
Разтопете маргарина, смесете го със заквасена сметана и брашно. Замесете тестото и го охладете за 60 минути. Пригответе ароматен пълнеж. Измийте добре ориза и го сварете в мляко и вода. Изплакнете стафидите, залейте ги с гореща вода. Поставете го върху ориза, когато готвите. След това изсипете захар, сол и ванилова захар в нея. Оставете сместа леко да се охлади и добавете яйцата. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Внимателно разточете тестото в правоъгълен слой, като по форма трябва малко да надвишава размера на листа за печене. Поставете го, направете малки страни. Те са необходими, така че пълнежът да не докосва стените на тавата за печене. Предварително намажете лист за печене с растително масло. Поставете ориз върху тестото, внимателно го разпределете по цялата повърхност. Загрейте фурната до 180 ° C, печете тортата за около 45 минути. След това извадете от фурната. Нарежете на ситно и сервирайте.
Стъпка 3
Пай с ориз, стафиди и сушени кайсии
Пригответе тесто за печене. В купа комбинирайте кефир, заквасена сметана, масло. След това добавете яйца и брашно, сол. Разбъркайте всичко добре. Пригответе пълнежа. Сварете ориза до полуготовност и го охладете. Измийте добре сините сливи, сушените кайсии и стафидите. След това в отделна купа разбъркайте ориза със сушени плодове, добавете захар, масло и сол.
Стъпка 4
Разточете тестото на един продълговат слой. Поставете пълнежа от едната страна и внимателно покрийте отгоре с другата. Поставете пая върху лист за печене (намажете го с растително масло), поръсете отгоре със захар, ако желаете. Загрейте фурната до 180 ° C, печете 50 минути. Апетитна баница с ориз, стафиди и сушени кайсии е готова.
Стъпка 5
Пай с ориз, стафиди и извара
Разбийте яйцата и захарта в малка купа. Отгоре се поръсва с ориз и прясна извара. Сварете предварително ориза. След това добавете заквасена сметана, брашно, боровинки и стафиди там. Разбъркайте всичко добре. Трябва да получите дебело тесто. Намажете съд за печене с растително масло, поставете приготвената маса там, поръсете с грис отгоре.
Стъпка 6
Загрейте фурната до 190 ° C. Печете тортата за около 50 минути. Използвайте клечка за зъби, за да проверите дали тортата е готова. Направете няколко пробива внимателно. Тя трябва да остане суха. Сервирайте баницата с ориз, стафиди и извара с любимото си сладко. Можете да използвате всякакви плодове, за да приготвите тази торта по ваш избор.
