Ако сте любител или любител на ориенталската кухня, тогава определено трябва да опитате традиционната ориенталска пилешка салата. Това ястие няма да отнеме много от времето ви за готвене. В крайна сметка всички съставки могат лесно да бъдат намерени във всеки магазин във вашия град. Салатата идеално съчетава нежно пилешко филе с ориенталски подправки под формата на сусам и бадем.
Необходимо е
- За салата (за 2-3 порции):
- -1 зелева глава
- -3 зелен лук
- -1 червен пипер
- -1 краставица
- -2-3 супени лъжици сусам
- -2 чаши бадеми
- -1 пакет хрупкава оризова юфка
- -4 малки парчета крехко пилешко филе
- За зареждане с гориво:
- -¾ чаши захар
- -¾ чаша оризов оцет или ябълков сайдер
- -1 чаена лъжичка прясно смлян джинджифил
- -1 чаена лъжичка сол
- -3 супени лъжици соев сос
- -1 супена лъжица прясно смлян пипер
- -1 чаена лъжичка сусамово масло
- -1 чаша фъстъчено масло
- -1 супена лъжица майонеза (по желание)
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре всички зеленчуци. Премахнете старите листа и корени. Нарежете на ситно зелевите листа, чушките и краставиците на дъска за рязане. Можете да използвате пън от зеле, ако желаете. Той ще добави специален пикантен вкус към салатата. Препоръчително е да го настържете.
Стъпка 2
Запържете бадемите на умерен огън до светло златисто кафяво. Сварете пилешкото филе до омекване. След това източете водата и охладете напълно. Нарежете пилето на ивици или разпределете на влакна. Сварете оризовите фиде според инструкциите на опаковката и оставете да се охладят.
Стъпка 3
В голяма купа за смесване комбинирайте всички зеленчуци от стъпка 1 и съставките от стъпка 2. Разбъркайте добре. Подправете със сол на вкус.
Стъпка 4
Преминете към приготвянето на соса за дресинг. Накълцайте джинджифила. Разбъркайте всички съставки на соса (включително ядките) в блендер. Трябва да имате течна маса.
Стъпка 5
Подправете вашата салата с получения сос от стъпка 4. Сервирайте охладена за вечеря.
