Ориенталска салата от табуле се приготвя за четиридесет минути - не е много за такова вкусно предястие, което е подходящо и за празнично меню.
Необходимо е
- За четири порции:
- - кус-кус - 1 чаша;
- - домати - 500 г;
- - краставици - 300 г;
- - зелен лук - 3 дръжки;
- - два снопчета прясна мента;
- - един лимон;
- - зехтин - 5 с.л. лъжици;
- - черен пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Пригответе кускусът, като следвате указанията на опаковката със зърнени храни. Охладете го.
Стъпка 2
Нарежете доматите на малки кубчета (отстранете семената), обелете краставиците, нарежете по същия начин.
Стъпка 3
Нарежете зеления лук на тънки пръстени. Накълцайте пресен магданоз, листа от мента.
Стъпка 4
Добавете билки и зеленчуци към охладените зърнени култури, разбъркайте, посолете, пипер, подправете със зехтин и лимонов сок.
Стъпка 5
Охладете готова ориенталска салата в хладилника за половин час. Добър апетит!
