Нарязани котлети от розова сьомга

Съдържание:

Нарязани котлети от розова сьомга
Нарязани котлети от розова сьомга

Видео: Нарязани котлети от розова сьомга

Видео: Нарязани котлети от розова сьомга
Видео: КОТЛЕТКИ ИЗ ЛОСОСЯ (семги, форели) - рыбные котлеты рубленые / простой вкусный диетический рецепт ПП 2024, Март
Anonim

Накълцаните банички са малко по-трудни за приготвяне от каймите. Но те се оказват много по-меки и сочни. Такива котлети са подходящи както за празнична трапеза, така и за обикновен обяд или вечеря.

Нарязани котлети от розова сьомга
Нарязани котлети от розова сьомга

Необходимо е

  • - филе от розова сьомга 500 г;
  • - лук 1 бр.;
  • - бял хляб 50 г;
  • - пилешко яйце 1 бр.;
  • - пшенично брашно 1 с.л. лъжицата;
  • - майонеза 1 с.л. лъжицата;
  • - захар 1 чаена лъжичка;
  • - млян черен пипер;
  • - сол;
  • - растително масло.

Инструкции

Етап 1

Измийте филето от розова сьомга под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа и отделете кожата. Използвайте остър нож, за да нарежете филето риба на ситно.

Стъпка 2

Обелете лука, изплакнете и нарежете на малки кубчета. Отделете белия хляб от корите и нарежете на малки парченца.

Стъпка 3

Поставете лука, рибата и хляба в една купа и разбийте пилешкото яйце там. Разбъркайте. След това добавете брашно, майонеза, сол и смлян пипер. Разбъркайте отново добре, покрийте със стреч фолио и оставете в хладилник за 20-30 минути.

Стъпка 4

Загрейте растително масло в тиган. Оформете малки банички от охладената кайма. Запържете ги от всяка страна за 7-10 минути на умерен огън.

Препоръчано: