Нарязани котлети от пилешко филе, какво по-лесно и по-вкусно? Деликатен, сочен, апетитен и най-важното - лесен за приготвяне.
Вашите гости и семейство ще бъдат във възторг от това ястие. Подготвям ги от 7 години, все още никой не е останал безразличен. Опитайте сами.
- Пилешко филе - 1 кг;
- Пшенично брашно - 5 с.л. л;
- Лук - 2 глави (среден);
- Пилешко яйце - 3 бр.;
- Майонеза - 3 супени лъжици. л;
- Подправки (сол, черен пипер) - на вкус;
- Зелените (магданоз) - 1 връзка;
- Слънчогледово олио - според нуждите.
Измийте пилешкото филе под студена течаща вода. Потопете със салфетка (за да не е мокра), разстелете върху дъска за рязане и нарежете на малки кубчета. Обелете лука и го нарежете на ситно. Поставяме всичко в купа, добавяме пилешкото яйце, майонезата, пшеничното брашно и подправките на вкус. Разбъркайте всичко добре.
Оставете го да се вари в хладилник за около час. След като изтече времето, изваждаме каймата си от хладилника, нарязваме на ситно билките и добавяме към нашите съставки. Разбъркайте отново всичко добре. Пригответе тиган, изсипете растително масло и изчакайте да се загрее. Поставете каймата в тиган със супена лъжица, запържете от двете страни до златисто кафяво.
